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Galette des rois amandes noisettes

Galette des rois amandes noisettes

Si l'on veut une galette à la garniture généreuse, autant la faire soi-même ! J'ai utilisé de la poudre Impériale parce que j'en ai un stock, mais faire une crème pâtissière n'est pas compliqué... Sur ma photo on remarque un museau gourmand reniflant...

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Biscuits tendres au coeur chocolat

Biscuits tendres au coeur chocolat

ou Snickerdoodles à ma façon.... Pour 12 gâteaux : 200 g de farine 1/4 cc de sel 1/2 cc de bicarbonate 120 g de beurre mou 150 g de sucre 20 g de cassonade belge (vergeoise en France) 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé Coeur et décoration : Nutella pralin...

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Gâteau cookie

Gâteau cookie

Un gâteau comme un cookie géant, une petite recette simple et rapide prise sur le blog de CHOCOLAT & CAETERA. L'intérieur ne doit pas trop cuire, la croûte doit être dorée. A déguster tiède de préférence et pourquoi pas avec une boule de glace à la vanille....

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Gâteau au chocolat Bellevue

Gâteau au chocolat Bellevue

J'ai succombé une nouvelle fois à un gâteau au chocolat... Ce gâteau est une tentation signée Christophe Felder. Il ne comporte pas, à l'origine, de beurre mais comme ma crème était allégée je n'étais pas sûre d'obtenir une bonne texture alors j'ai ajouté...

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Tarte abricots crème d'amandes

Tarte abricots crème d'amandes

Pour ne pas perdre les abricots frais, quoi de mieux qu'une petite tarte ? Ingrédients : - 1 fond de tarte en pâte feuilletée (que l'on peut remplacer par une pâte sucrée) - une dizaine de petits abricots - 60 g de poudre d'amandes - 60 g de sucre - 3...

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Pain perdu salé et tomates au parmesan

Pain perdu salé et tomates au parmesan

Simple mais efficace :) Ingrédients pour 3 sandwiches : - 6 tranches de pain de mie (sans croûte) - 6 tranches de bacon - 6 tranches de fromage à hamburger - 2 oeufs + la moitié d'un verre de lait + persillade, sel, poivre (à queue dit Cubebe), ciboulette...

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Feuilleté béchamel/chèvre

Feuilleté béchamel/chèvre

Un petit feuilleté goûteux ? Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilleté - béchamel (une grosse noix de beurre, 1 cs de farine et 1 grand verre de lait, sel, poivre) - chèvre - 1 jaune d'oeuf allongé avec 1 cs de lait Préparer la béchamel : faire fondre...

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