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Fabuleuse quiche courgette lardons

Fabuleuse quiche courgette lardons

Une quiche vraiment très bonne : onctueuse et goûteuse... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 oeufs 3 carrés frais Gervais aux herbes à 0% 20 cl de crème fraîche à 30% 30 g de crème de fromage Elle & Vire 50 g de gruyère rapé ciboulette 1/2 cc d'Aromat...

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Clafoutis praliné à l'abricot

Clafoutis praliné à l'abricot

Une gourmandise d'après Christophe Felder (livre Clafoutis maison), j'ai ajouté un peu d'amande en poudre et quelques modifications avec ce que j'avais à ma disposition. Très bon et à déguster tiède pour faire chavirer les papilles. Ma fille n'a bien...

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Gâteau de maman de Christine Ferber

Gâteau de maman de Christine Ferber

Un petit gâteau simplissime qui se conserve et qui voyage, parce qu'il y a des gâteaux que l'on a envie d'offrir. Et puis si comme moi, il vous reste des blancs d'oeufs après la réalisation de vos gâteaux basques, voilà une façon de les utiliser. J'ai...

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Pavés au chocolat

Pavés au chocolat

Des petits gâteaux hyper fondants réalisés pour ma fille Flavie, juste divins. Ingrédients : 250 g de chocolat, 250 g de beurre, 250 g de sucre en poudre, 75 g de farine, 3 oeufs Faire un sirop avec un demi verre d'eau et le sucre. Lorsque le sirop est...

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Gâteau basque à la crème

Gâteau basque à la crème

Un très bon gâteau à texture biscuitée mais à l'intérieur fondant grâce à sa crème. Le gâteau basque est décliné souvent en 2 versions : à la crème ou à la confiture de cerises noires. Voici ma version en portion individuelle par contre ils ont gonflé...

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Quatre quarts aux pommes

Quatre quarts aux pommes

Un classique qui ne lasse pas :) facile à réaliser et dont la préparation ne prend qu'une dizaine de minutes ! Un gâteau super moelleux que ma fille adore mettre dans sa boîte à gouter. Ingrédients : 3 oeufs (60 g env. chacun) 180 g de beurre 180 g de...

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Petits muffins marbrés

Petits muffins marbrés

Encore des petites gourmandises fondantes repérées sur le blog de Beau à la louche ! J'ai modifié quelque peu sa recette :) Ingrédients pour 15 petits muffins : Pour le brownie : 200 g de chocolat noir 3 cs de cacao amer 200 g de beurre (ou margarine...

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Petits fondants choco/pistache

Petits fondants choco/pistache

La recette précédente revue et corrigée en un fondant au chocolat blanc et pistache nappé d'un praliné. Ingrédients pour 10 mini gâteaux : - 2 oeufs - 20 g de farine - 80 g de sucre + 2 cc de miel - 100 g de margarine à tartiner (ou beurre) - 100 g de...

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Mi craquant mi fondant au chocolat

Mi craquant mi fondant au chocolat

Une petite tuerie qui se mange sans fin, très facile à faire ! Craquant dessus, fondant dedans :) Celui de la photo était dans le fond du four (je n'ai pas retourné la plaque pour éviter qu'ils ne s'affaissent), il a donc bruni un peu trop mais çà n'a...

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